Как объесться с наименьшими потерями для организма?
Что для нас праздник, особенно Новый год? Конечно, в первую очередь, стол,
ломящийся от яств, приготовлению которого соответствует целая процессия.
Многие из нас руководствуются в общении со столом принципом "Пускай мне
будет плохо, но я все попробую, всего отъем". И очень часто в последующие
2-3 дня нам действительно становится не совсем хорошо. Вот несколько
советов, как объесться с наименьшими потерями для организма: утром и днем
31 декабря лучше не баловать себя тяжелой пищей. Ешьте только фрукты и
салаты из свежих овощей - сколько душе угодно. В крайнем случае, на обед
можно съесть любую кашу на воде, или немного орехов, семечек.
Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз
есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и
соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или
лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок
переварит горячее.
Если же вы польстились на "оливье", перед приемом основного праздничного
блюда придется устроить танцы или просто отдохнуть от еды час-полтора. От
копченого мяса, соленой рыбки, маринадов отказаться трудно. "Ни за что,"-
скажите вы. Раз так, то постарайтесь есть эти продукты по правилу "кусочек
нарезки - лист салата".
Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом
новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с
праздничным изобилием.
Если вы любитель национального напитка - водки - постарайтесь "основную
дозу" принять во время горячего. Во-первых, долго не опьянеете, а
во-вторых, водка хорошо абсорбирует жиры - опять же польза.
Из сладостей лучше отдать предпочтение пудингам, муссам и мороженому.
Если же вы отважитесь на кусок торта, пирожное - лучше запивать все это
травяным чаем с мятой - быстрее переварится.
